كنافه نابلسيه سهله
المقادير:
كنافة الكرامة (كنافة شعر رفيعة) ٥٠٠جرام
اصبع زبدة ١٠٠جرام
قشطة بوك
كنافة الكرامة (كنافة شعر رفيعة) ٥٠٠جرام
اصبع زبدة ١٠٠جرام
قشطة بوك
فستق للتجميل
الطريقة
تفرم الكنافة في محضرة الطعام ثم نرش عليها الزبدة ونفركها معها حتى تمتزج الزبدة معها جيدا
نضع جزء من الكنافة في آلة التوست ونضغطها جيداً ثم نضع قشطة في الوسط بعيدا عن الاطراف ثم جزء اخر من الكنافة ونضغط الاطراف قليلا ثم نغلق آلة التوست ونضعها على النار
مع قلب الالة كل دقيقة او دقيقتان لمدة عشر دقائق تقريباً وبإمكانك فتحها للتأكد من نضجها
ضعيها في صحن التقديم واسقيها بالشيرة …تؤكل ساخنة
الشيرة
لابد ان تكون خفيفة
وهذا مقدارها
كأس سكر
ثلاث ارباع الكأس ماء
نضعها على النار وتترك بعد الغليان من خمس الى عشر دقائق
لمذاق رائع مميز للكنافة لابد ان تكون حارة والشيرة حارة حين تسكب عليها ولابد ان تؤكل مباشرة قبل ان تبرد
هذا المقدار يكفي لاعداد عشر قطع تقريباً
تفرم الكنافة في محضرة الطعام ثم نرش عليها الزبدة ونفركها معها حتى تمتزج الزبدة معها جيدا
نضع جزء من الكنافة في آلة التوست ونضغطها جيداً ثم نضع قشطة في الوسط بعيدا عن الاطراف ثم جزء اخر من الكنافة ونضغط الاطراف قليلا ثم نغلق آلة التوست ونضعها على النار
مع قلب الالة كل دقيقة او دقيقتان لمدة عشر دقائق تقريباً وبإمكانك فتحها للتأكد من نضجها
ضعيها في صحن التقديم واسقيها بالشيرة …تؤكل ساخنة
الشيرة
لابد ان تكون خفيفة
وهذا مقدارها
كأس سكر
ثلاث ارباع الكأس ماء
نضعها على النار وتترك بعد الغليان من خمس الى عشر دقائق
لمذاق رائع مميز للكنافة لابد ان تكون حارة والشيرة حارة حين تسكب عليها ولابد ان تؤكل مباشرة قبل ان تبرد
هذا المقدار يكفي لاعداد عشر قطع تقريباً
هل أعجبك الموضوع ؟
بقلم أيوب بولعيش
مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire