طريقة عمل القهوة الملوزة

القهوة الملوزة

او القهوة الحلوة وهي من أشهى أنواع المشروبات الساخنة وتشتهر بها الحجاز وتقدم القهوة البيضاء عادة في المناسبات السعيدة وبكميات كبيرة ة هي عبارة عن حليب ممزوج بالهيل ودقيق الرز واللوز المطحون وتشبه الى حد ما مشروب السحلب المشهور في بلاد الشام واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير القهوة الملوزة

مقادير القهوة الملوزة :

1 كوب لوز مطحون

1 كوب دقيق الرز

1 كوب حليب بودرة

4 كوب ماء

1/4 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة تحضير القهوة الملوزة :

1-نضع كمية الماء في قدر ونضيف اليها الحليب البودرة وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذوب الحليب البودرة

2- نضيف الهيل والسكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر

3- نضيف دقيق الرز ونحرك المكونات وندعهم على نار هادئة لينضج الرز

4- نضيف اللوز المطحون مع الاستمرار بالتقليب بين الحين والأخر وندعه مدة خمس دقائق

5- نسكب القهوة الملوزة في اكواب التقديم وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل السحلب شراب الشام الاطيب

هل أعجبك الموضوع ؟

بقلم أيوب بولعيش

مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس