القطايف المشوية
القطايف حلوى شامية شهية معروفة يقدم عادة في رمضان فلا يخلو بيت منه يقدم بطرق مختلفة وحشوات مختلفة ، سنقدم اشهر حشوات القطايف المتعارف عليها
مقادير عمل القطايف المشوية :
كيلو قطايف
كاسة زبدة
2 كاس من الجوز
نصف كاسة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
قطر (شيرة)
طريقة تحضير القطايف المشوية :
١-ينقى الجوز من الشوائب.
٢-يفرم الجوز فرم متوسط.
٣-في وعاء يخلط الجوز مع السكر جيدا.
٤- يضاف اليه الماء زهر ويخلط جيدا.
٥-نحضر قطع القطايف وتحشى بمقدار ملعقة كبيرة.
٦-تقفل القطايف وتختم أطرافها جيدا.
٧- ندهن كل قطعة قطايف من كل الجهات بالزبدة السائحة.
٨-في صينية الخبز ترص قطع القطايف .
٩-توضع الصينية بالفرن لمدة خمس الى عشر دقائق حتى تشقر .
١٠-ترفع الصينية من الفرن .
١١-تغمس كل قطعة قطايف السخنة بالقطر وتقدم ساخنة.
١٢-وبصحة وعافية يارب.
•ممكن ان نستعيض عن وضع القطايف بالفرن بوضعها بالمايكروويف لمدة دقيقة
طريقة عمل قطايف بالجوز
هل أعجبك الموضوع ؟
بقلم أيوب بولعيش
مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire