ارز بالبندورة
طريقة جميلة ومبتكرة بتقديم الارز للعائلة ،وتصلح للنباتيين ،ممكن ان يقدم هذا الطبق مع اللحم او مع الدجاج بالفرن .
مقادير عمل ارز بالبندورة:
كاسة رز أمريكي المغسول والمصفى
2 بصلة مفرومة فرم ناعم
ربع كاسة سمن
كيلو بندورة مقشرة
ملح/ فلفل حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
طريقة تحضير ارز بالبندورة:
١-تخلط البندورة بعد تقشيرة وإزالة اللب منها بالخلاط الكهربائي.
٢-في وعاء على النار متوسطة نضع السمن حتى يحمى قليلا.
٣-نضيف البصل وتذبل حتى يشقر.
٤-نضيف الى البصل عصير البندورة و نتبله بالبهارات والملح .
٥-نتركه على النار حتى يغلي المزيج.
٦-نضيف الارز ونقلبه جيدا.
٧- تخفض درجة الحرارة على الشمعة ويغطى القدر.
٨-يترك لمدة 25 دقيقة حتى يستوي الارز.
٩-يرفع من على النار ويترك لمدة خمس دقايق.
١٠-يقلب الوعاء على صحن التقديم رويدا رويدا حتى لا يخرب شكل قالب الارز.
١١-يقدم ساخنا وممكن ان نزينه بالصنوبر.
طريقة عمل البرغل بالبندورة
هل أعجبك الموضوع ؟
بقلم أيوب بولعيش
مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire