صوص الطحينة بالزبادي
صوص الطحينة يستخدم كثيرا في مطبخنا الشامي.فهو يستخدم مع الفتة و التسقية والكفتة وبعض الاكلات الأخرى ، وبامكانك ان تستخدميه الى جانب اي طبق تعتقدين انه لذيذ بجانبه مثل البطاطا المقلية وهذا الصوص لطيف على المعدة بفضل الطحينة التي ينصح بها لتخفيف حرقة المعدة
مقادير عمل صوص الطحينة بالزبادي:
2 كأس لبن زبادي
6 ملاعق طحينة
نصف كاسة عصير ليمون
ملح
6 فصوص ثوم.
ربع كاس من الماء
طريقة تحضيرصوص الطحينة بالزبادي:
١-يقشر الثوم ويهرس هرس ناعم.
٢- في وعاء نضع اللبن ونخفقه جيدا .
٣-في وعاءاخر نخلط الطحينة مع الماء.
٤-نخلط الليمون مع الثوم ثم نضيفه الى اللبن ويقلب.
٥-نضيف الطحينة الى اللبن وباقي المكونات ويقلب .
٦-تخلط المكونات كلها مع بعضها البعض .
٧-نضعها في البراد لمي نستخدمها.
طريقة عمل صوص الطرطور
هل أعجبك الموضوع ؟
بقلم أيوب بولعيش
مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire