طريقة عمل كاجو محمص بالكاري

كاجو محمص بالكاري

وهو من اشهى المقبلات المالحة على الاطلاق والكاجو بالكاري من المقبلات المشهورة في الهند واليوم سأقدم لكم اشهى طريقة لتحضير الكاجو المحمص بنكهة الكاري واليكم المقادير

مقادير كاجو محمص بالكاري :

1 كيلو كاجو

1/8 كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة كاري

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير كاجو محمص بالكاري:

1-نضع كمية الكاجو على ورقة زبدة وندخلهم للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر الى ان تكتسب حبات الكاجو اللون الذهبي

2- نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة فقط لإذابتها ثم نضيف الملح والكاري ونخلط المكونات جيدا الى ان تمتزج جيدا

3- بعد ان تحمصت حبات الكاجو ندعها تبرد تماما ثم نضعها في وعاء ونضيف خليط الزبدة والكاري ونحركهم جيدا الى ان تتغلف حبات الكاجو

4- نفرد حبات الكاجو على ورقة زبدة وندخلها للفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق مع الاستمرار بالتحريك لكيلا تحترق

5- نخرج حبات الكاجو من الفرن ونتركها تبرد ونضعها في كيس محكم الاغلاق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل فستق محمص بالباربيكيو

هل أعجبك الموضوع ؟

بقلم أيوب بولعيش

مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس