طريقة عمل بزر اسود محمص

بزر اسود محمص

وهو من اشهى أنواع المقبلات المالحة وللبز الأسود عدة أنواع فمنه من بزر البطيخ ومنه من بزر الكتان وتكون حباته اصغر واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير البزر الأسود المغبر بالملح واليكم المقادير

مقادير بزر اسود محمص :

1 كيلو بزر بطيخ

1 ملعقة كبيرة ملح ناعم

1ملعقة صغيرة ملح الليمون ناعم

1/4 كوب ماء

طريقة تحضير بزر اسود محمص :

1-نضع كمية البزر على ورقة زبدة ونضعها في صينية وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر لتفادي احتراق حبات البزر ثم نخرجهم ونتركهم يبردوا تماما

2- نضع كمية الماء في قنينة لها رأس بخاخ ونرش الماء على البزر ونحركهم بحيث تتغلف حبات البزر بالماء

3- اذا كان الملح او الملح الليمون المتواجد في المنزل ذات حبيبات خشنة نقوم بطحنه ليصبح ناعم جدا

4- نرش الملح الناعم وملح الليمون الناعم على حبات البزر ونقلبهم ثم نضعهم على ورقة زبدة ونعيدهم للفرن لمدة خمس الى عشر دقائق اخرى مع الاستمرار بالتحريك

5- نخرج البزر من الفرن ونتركه يبرد ونخزنه بكيس بلاستيكي ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل بزر ابيض بالباربيكيو

هل أعجبك الموضوع ؟

بقلم أيوب بولعيش

مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس