بزر دوار الشمس المحمص
او اللب السوري وهو من الذ أنواع المقبلات المملحة المشهورة في بلاد الشام ويتميز اللب السوري بقيمته الغذائية الكبيرة وطعمه الرائع الشهي واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير اللب السوري او بزر دوار الشمس
مقادير بزر دوار الشمس المحمص :
1 كيلو بزر دوار الشمس
1 ملعقة كبيرة ملح ناعم
1/4 كوب ماء
طريقة تحضير بزر دوار الشمس المحمص :
1-نضع كمية البزر على ورقة زبدة ونضعها في صينية وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر لتفادي احتراق حبات البزر ثم نخرجهم ونتركهم يبردوا تماما
2- نضع كمية الماء في قنينة لها رأس بخاخ ونرش الماء على البزر ونحركهم بحيث تتغلف حبات البزر بالماء
3- اذا كان الملح المتواجد في المنزل ذات حبيبات خشنة نقوم بطحنه ليصبح ناعم جدا
4- نرش الملح الناعم على حبات البزر ونقلبهم ثم نضعهم على ورقة زبدة ونعيدهم للفرن لمدة خمس الى عشر دقائق اخرى مع الاستمرار بالتحريك
5- نخرج البزر من الفرن ونتركه يبرد ونخزنه بكيس بلاستيكي ويصبح جاهز للتقديم
طريقة عمل فستق محمص بالباربيكيو
بقلم أيوب بولعيش
مدون مغربي مهووس بجديد التكنولوجيا والإنترنيت هدفي مشاركة تجربتي مع باقي رواد النتالفيسبوك . تويتر . جوجل بلس
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire